UNSERE PHILOSOPHIE
UNSERE PHILOSOPHIE

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Anreise

Unsere Küche

Als Traditionsgasthof schätzen wir es, unsere Gäste mit zahlreichen Schmankerln aus der Umgebung und Gerichten aus aller Welt zu verwöhnen. Bei den Zutaten setzt unsere Küche ausnahmslos auf regionale Anbieter. Neben den, in der hauseigenen Metzgerei verarbeiteten Fleischspezialitäten, setzen wir unter anderem auf Milch- und Käseprodukte aus der Tirol Milch-Filiale Zell am Ziller und der Grünalm. Gemüse und Salate beziehen wir von ausgewählten Inntaler Bauernbetrieben.

Die Transparenz unserer Küche ist ein wichtiger Bestandteil unserer Philosophie.

Unsere Gerichte zeichnen eine hohe Qualität und ein heimatbewusster Hang zur traditionellen Zillertaler-Küche aus.

Unsere Philosophie

Hervorragender Service und qualitativ hochwertige Speisen sorgen dafür, dass sich der Metzgerwirt sowohl bei einheimischen, als auch bei ausländischen Gästen größter Beliebtheit erfreut. Man schätzt unsere Ehrlichkeit, unseren Sinn für das Herzhafte und unsere Hingabe zur traditionellen und  hochwertigen Küche. Ausgezeichnet und dekoriert mit zahlreichen Preisen, hat sich das Restaurant Metzgerwirt seit Jahren auch international einen Namen gemacht.

In der Zwischensaison ist unser Team von Montag bis Sonntag immer für Sie da und serviert Ihnen eine kleine kreativ-köstliche Auswahl aus unserer Metzgerwirt Küche. Von Wirtshausklassikern bis hin zu feinen Spezialitäten à la Johannes Hundsbichler.

Perfekt abgerundet wird Ihr Aufenthalt bei uns noch mit einem spritzigen Aperitif, erlesenen Weinen, einem erfrischenden Bier und einem cremigen Kaffee.

Unsere Stuben

Das Herz unseres Gasthofes bilden die drei liebevoll mit Holz verarbeiteten, berühmten Hundsbichler Stuben, die zusammen eine stimmige Wohlfühlatmosphäre schaffen.

Angelegt um einen „Tiroler Kachelofen“ bieten diese Stuben unseren Gästen die Möglichkeit, Speisen und Getränke in einer dafür mehr als angemessenen Atmosphäre zu genießen und die berühmte Zillertaler Gemütlichkeit am eigenen Leibe zu erfahren.
Neben den traditionellen Stuben können Sie Ihre Speisen und Getränke auch in unserem lichtdurchfluteten Neubau zu sich nehmen. Genießen Sie die letzten Sonnenstrahlen in vollen Zügen und lassen Sie einen ereignisreichen Tag mit einem guten Glas Wein ausklingen.

Ob ein schnelles Getränk an der Bar oder eine ausgiebige Mahlzeit, unser Landgasthof heißt jeden Besucher herzlichst willkommen.

Sonnenterrasse

Der Logenplatz unseres Gasthofes bildet die große Sonnenterrasse mit Blick auf die Laimacher Aue und die majestätischen Zillertaler Berggipfel. Umgeben von grünen Wiesen und dem Rauschen des Zillers können Sie hier so richtig abschalten und unsere Gerichte in der frischen Luft noch mehr genießen. Ob für größere Feiern oder entspannte Nachmittage, die Sonnenterrasse beim Metzgerwirt bietet Ihnen eine ideale Location für jeden Anlass.

Direkt unter der Terrasse haben auch unsere kleinen Gäste die Möglichkeit, sich bei unserem hauseigenen Spielplatz so richtig auszutoben und den Aufenthalt in vollem Maße zu genießen.