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Metzgerwirt Zillertal
UNSERE PHILOSOPHIE
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Das Restaurant im Zillertal

Ihr Zillertal Urlaub wird im Metzgerwirt in kulinarischer Hinsicht zu einem wahren Fest für die Sinne. Hier genießen Sie ein Stück unverfälschte Tiroler Tradition sowie köstliche regionale Leckerbissen und Spezialitäten in herzlichem Ambiente.

Als Traditionsgasthof schätzen wir es, unsere Gäste mit zahlreichen Schmankerln aus der Umgebung und Gerichten aus aller Welt zu verwöhnen. In eigenen kulinarischen Genusswelten „Besteckstube“, „Wintergarten“, „Kaminzimmer“ und „Kristallzimmer“ wird selbst der kritischste Gaumen vor Freude jauchzen.

Bei den Zutaten setzt die ausgezeichnete Küche ausnahmslos auf regionale Anbieter. Neben den, in der hauseigenen Metzgerei verarbeiteten Fleischspezialitäten, setzen wir unter anderem auf Milch- und Käseprodukte aus der Tirol Milch-Filiale Zell am Ziller und der Grünalm. Gemüse und Salate beziehen wir von ausgewählten Bauernbetrieben aus dem Tiroler Inntal.

Die Transparenz dieser Küche ist dabei ein wichtiger Bestandteil unserer Philosophie.

Unsere Gerichte zeichnen eine hohe Qualität und ein heimatbewusster Ansatz zur traditionellen Zillertaler-Küche aus.

Unsere Halbpensionsgäste erwartet ein festlich gedeckter Tisch mit einem 4 Gänge Genussmenü und Salatbuffet im Kaminzimmer. Das reichhaltige Frühstücksbuffet überzeugt mit seiner vitalen Vielfalt.

Hundsbichler’s Kochkunst

Hervorragender Service und qualitativ hochwertige Speisen sorgen dafür, dass sich der Metzgerwirt sowohl bei einheimischen, als auch bei ausländischen Gästen größter Beliebtheit erfreut. Man schätzt unsere Ehrlichkeit, den Sinn für das Herzhafte und die absolute Hingabe zur traditionellen und  hochwertigen Küche. Ausgezeichnet und dekoriert mit zahlreichen Preisen, konnte sich das Restaurant Metzgerwirt seit Jahren auch international einen Namen machen.

In der Zwischensaison ist unser Team von Montag bis Sonntag immer für Sie da und serviert Ihnen eine kleine kreativ-köstliche Auswahl aus der Metzgerwirt Küche. Von Wirtshausklassikern bis hin zu feinsten Spezialitäten à la Johannes Hundsbichler.

Perfekt abgerundet wird Ihr Aufenthalt bei uns noch mit einem spritzigen Aperitif, erlesenen Weinen, einem erfrischenden Bier und einem cremigen Kaffee.

Zillertaler Stuben

Das Herz unseres Gasthofes bilden die drei liebevoll mit Holz verarbeiteten, berühmten Hundsbichler Stuben, die zusammen eine stimmige Wohlfühlatmosphäre schaffen.

Angelegt um einen „Tiroler Kachelofen“ bieten diese Stuben unseren Gästen die Möglichkeit, Speisen und Getränke in einer unvergleichlichen Atmosphäre zu genießen und die berühmte Zillertaler Gemütlichkeit am eigenen Leibe zu erfahren.
Neben den traditionellen Stuben können Sie Ihre Speisen und Getränke auch in unserem lichtdurchfluteten Neubau zu sich nehmen. Genießen Sie die letzten Sonnenstrahlen in vollen Zügen und lassen Sie einen ereignisreichen Tag bei einem guten Glas Wein ausklingen.

Ob ein schnelles Getränk an der Bar oder eine ausgiebige Mahlzeit, unser Landgasthof heißt jeden Besucher herzlichst willkommen.

Sonnenterrasse

Der Logenplatz unseres Gasthofes bildet die große Sonnenterrasse mit Blick auf die Laimacher Aue und die majestätischen Zillertaler Berggipfel. Umgeben von grünen Wiesen und dem Rauschen des Zillers können Sie hier so richtig abschalten und unsere Gerichte in der frischen Luft noch mehr genießen. Ob für größere Feiern oder entspannte Nachmittage, die Sonnenterrasse beim Metzgerwirt bietet Ihnen eine ideale Location für jeden Anlass.

Direkt unter der Terrasse haben auch unsere kleinen Gäste die Möglichkeit, sich bei unserem hauseigenen Spielplatz so richtig auszutoben und den Aufenthalt in vollem Maße zu genießen.

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